MENUS DE SAISON
ALTITUDE 286
50,00€
Menu servi au déjeuner du mercredi au vendredi. Hors jours fériés
Ce menu est proposé avec 3 verres de vin en accord avec vos mets (10cl) - 28,00€
Crackers du bout des doigts
Balade entre forêt et jardin
Le bavarois |
Crème légère / Chocolat blanc / Pomme
Le cochon |
Rosé / Habit vert / Café
L'île flottante |
Prune/ Citron / Verveine
* Viandes origine France
ALTITUDE 350
89,00€
Ce menu est proposé avec 4 verres de vin en accord avec vos mets (10cl) - 36,00€
Crackers du bout des doigts
Balade entre forêt et jardin
Le chou-fleur |
Crème légère / Chocolat blanc / Pomme
L'Omble chevalier |
Biscuit / Petit gris / Carotte citron
Le veau |
Châtaigne / Arabica / Cacahuète
La Quetsche |
Le blanc d'œuf / Citron / Verveine
* Viandes origine France
ALTITUDE 965
132,00€
Ce menu est servi pour l'ensemble des convives, jusqu'à 12h45 pour le déjeuner et 20h15 le dîner.
Ce menu est proposé avec 4 verres de vin en accord avec vos mets (10cl)- 40,00€
Crackers du bout des doigts
Balade entre forêt et jardin
Le chou-fleur |
Crème légère / Chocolat blanc / Pomme
Le foie gras |
Canard / Pop-corn / Melon
La Langoustine |
Cappuccino / Anguille fumée / Oseille
Le veau |
Châtaigne / Arabica / Cacahuète
Les fromages |
Chèvre / Vache / Brebis
Le Siesskas |
Cassis / Fleurs de talus
La Quetsche |
Blanc d'œuf / Citron / Verveine
* Viandes origine France